土豆是很常见的一种蔬菜，因为营养物质丰富，多数的人都非常喜欢，土豆本身具有很多的功效，它能够帮助人体补充营养，还可以降低血糖和血脂。关于土豆的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我们知道吃土豆的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1、补充营养成分、可作正餐
土豆可以说是很有营养的食物，它本身含有丰富的维他命及钙、钾等营养元素，常吃能够便于消化。土豆中的营养物质能提供身体很多的能源，人体只需要食用土豆和脱脂牛奶就得以保持性命和身心健康，常吃土豆对身体非常好。
2、与立健脾养胃、健脾利湿
很多人应该不知道，其实土豆能够帮助人们改善肠胃，主要是因为在土豆中含有丰富的木薯淀粉及其蛋白、B族维生素、维他命C等，这些物质对人体可以说是非常好的，它们是人体需要的营养素，还能够推动肠胃的消化吸收作用。
3、宽肠润肠
多吃一点土豆对肠胃非常好，主要是因为在土豆中含有丰富的膳食纤维素，这个物质一般不会被身体吸收或是消化，还能够起到宽肠润肠的效果，膳食纤维素还可以协助机体立即代谢新陈代谢内毒素，能够避免便秘，防止消化道疾病的产生。
4、降血糖降血脂、养颜美容
马铃薯能提供身体很多有独特维护功效的粘液蛋白质。能促持消化系统、呼吸系统及其关节囊、浆膜腔的润化，防止心脑血管病和系统的人体脂肪堆积，维持血管的延展性，有益于防止主动脉粥样硬化的产生。马铃薯另外也是一种碱性蔬菜，有益于身体酸碱，中合身体新陈代谢后造成的酸性物质，进而有一定的美容护肤、延缓衰老功效，常常吃土豆的人身心健康，老得慢。
5、利湿消肿
马铃薯含有的钾能替代身体的钠，另外能将钠排出来身体之外，有益于高血压和肾炎水肿病人的康复治疗。
6、减肥瘦身
马铃薯是含有膳食纤维素的食材中，较为罕见的另外带有很多维他命、矿物的食材，每148克马铃薯造成的发热量仅为100热量，真实的木薯淀粉成分不上2%，只含0.1%的人体脂肪，能合理控制大家日常饮食中人体脂肪总产量的摄取。
土豆的做法
