莲藕的功效 常吃这种食物帮你滋补美容

  莲藕是很常见的一种蔬菜,因为香脆可口多数的人都非常喜欢,常吃莲藕能够为身体带来很多的功效,它能够为身体补血,还能够排出身体中的毒素。关于莲藕的做法有很多,它能够炒着吃,还可以煲汤喝。大家知道莲藕不能和什么一起吃吗?感兴趣的朋友要继续看哦。

  莲藕的功效

  1、健脾止泻:常吃莲藕能够起到止泻的效果,主要是因为在莲藕中含有一种具有独特的清香,且含有具有收敛性质的鞣酸物质,这个物质到了身体中不但能够增进食欲和促进消化,常吃还可以有效防止腹泻。对于食欲不振、消化不良或腹泻的朋友,可以多吃莲藕,有助于缓解和治疗症状。

常吃莲藕能够起到止泻的效果

  2、清热凉血:很多人应该不知道,莲藕能够起到清热凉血的效果,主要是因为莲藕生长于水中,它是一种性质寒凉的食物,多吃一点能够起到非常好的清热凉血的功效,人们因为热病引起口渴或泻血者可以常吃莲藕,这样能够清除体热从而治疗热病。

  3、补血生血:对于有轻微贫血的人,可以常吃莲藕,莲藕中不仅富含蛋白质、淀粉和维生素,它也含有人体需要的铁质、铜质和钾质等矿物质。特别是对于缺铁性贫血的人,在平时可以常吃莲藕,这个物质能够为人体补充铁质和促进红细胞生成,有补血生血的功效。

  4、散瘀止血:莲藕性寒,且含有维生素k和鞣酸等止血成分,不仅能散除淤血,还能有效止血。因热病而引起鼻血或咳血等症者应该多吃莲藕,对疾病的治疗和康复大有裨益。

  5、滋补美容:莲藕富含蛋白质、维生素、铁、铜和钾等营养物质,且性质寒凉。爱上火的女性朋友们平时可以常吃莲藕,不仅能为人体补充铁质具有优良的滋补功效,还能有效抑制上火引起的痘痘具有美容功效。

  6、排毒瘦身:莲藕富含膳食纤维和黏液蛋白,不仅能促进肠蠕动从而帮助体内毒素通过粪便排出,还能抑制人体吸收胆固醇或甘油三酯等脂类物质。女性朋友们常吃莲藕,有排毒瘦身的功效。

  莲藕的做法

  糖醋藕片

  食材:莲藕、葱花、姜末、酱油、醋,白糖。

莲藕、葱花、姜末、酱油、醋,白糖

  做法

  1、将藕去节、削皮洗净,顶刀切成薄片,放入开水锅中略烫,捞出沥干水分待用。

  2、炒锅置旺火上,倒入油3汤匙,烧至温热,下葱末、姜末、酱油、糖、醋和少量水,加入藕片翻炒,用淀粉勾芡,淋入花椒油,出锅即可。

  炸藕盒

  食材:莲藕、猪肉馅、面粉、淀粉、温水、葱花、姜末、料酒、盐,香油。

  做法

  1、先来调一碗面糊,这一步很关键,外皮是否酥脆就指着它了,先把面粉和淀粉按照2比1的量调一小碗面糊。

  2、调肉馅。不要买纯瘦的肉馅,吃起来太柴,不香。七分瘦三分肥的比较合适。在里面加入葱末和姜末,用筷子顺着一个方向搅拌一会儿,调入料酒、香油、盐、淀粉,每放一样后就搅拌一下,这样搅出来的肉馅比较细腻。不要全部放进去后再搅拌。

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