苦瓜的功效 想不到这种蔬菜能促进饮食

  相信大家对苦瓜应该不陌生,它是很常见的一种蔬菜,人们在很多的菜式中都看到过它的身影,苦瓜具有很多对身体比较好的功效,它能够降低血糖,还能够减肥。苦瓜的做法有很多,可以炒着吃,还可以泡水喝,吃苦瓜的禁忌是什么呢?下面会有详细的介绍。

  苦瓜的功效

  1、清热解毒:适当的吃苦瓜,能够起到泄去心中烦热的效果,苦瓜中含有的物质还可以排除体内毒素,不过人们在吃苦瓜的时候还是要凉拌,凉拌能够非常好的保留苦瓜含有的维生素,清炒很有可能会使维生素大量丢失,从而不能起到清凉败火的作用。

适当的吃苦瓜,能够起到泄去心中烦热的效果

  2、防癌抗癌:苦瓜是一种很有营养的蔬菜,它当中含有的蛋白质成分及大量维生素C等,能够有效的提高机体免疫功能,苦瓜中含有的某种蛋白成分能加强巨噬能力,苦瓜籽里面含有一种叫做胰蛋白酶的物质,能够抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶,阻止恶性肿瘤生长。

  3、促进饮食:常吃苦瓜能够有效的促进人们的饮食,主要是因为在苦瓜中含有丰富的苦瓜甙和苦味素,这两种物质能够很好的增进食欲,健脾开胃。并且要知道,苦瓜中所含的生物碱类物质奎宁有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。

  4、降低血糖:苦瓜的新鲜汁液,含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质,具有良好的降血糖作用,常作为糖尿病患者的理想食品。

  5、美容养颜:苦瓜具有美容养颜的功效,在燥热的夏天女性经常敷用上冰过的苦瓜片,可以立即解除肌肤的干燥问题,并且还能滋润白皙皮肤、镇静和保湿肌肤。

  6、减肥作用:苦瓜减肥法需要坚持并且需要每天吃二到三根,同时补充必要的营养,单纯吃苦瓜并不能提供给身体必须的营养,减肥应该以身体健康为原则。

苦瓜减肥法需要坚持并且需要每天吃二到三根

  苦瓜的做法

  苦瓜炒蛋

  原材料

  生鸡蛋,茄子,蓝莓干,盐

  作法

  1、热锅给油,湿热后,倒进打撒的生鸡蛋;

  2、鸡蛋炒一下,加茄子(假如怕苦,能够事前用凉小水泡下茄子),炒3分鐘;

  3、放盐调料,撒一把泡软的蓝莓干煸炒一下,起锅就可以吃。

  苦瓜排骨汤

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