大家对土豆都比较了解，它是很常见的一种食物，很多的菜式中都有它的身影，土豆本身具有很对身体比较好的功效，它能够帮助人们减肥，还可以保护肠胃。土豆的做法有很多，可以炒着吃，还能够做成主食，吃土豆的禁忌是什么呢?下面会有详细的介绍。
1.减肥
对于想要减肥的人来说，在平时可以适当的吃土豆，它的热量低于其他的谷类主粮，所以可以作为替代主食的减肥食物，土豆中的脂肪含量比较低，是主粮中脂肪含量非常低的一种，每天食用土豆，能够帮助人们填饱肚子，有可以降低脂肪的摄入量。
2.抗衰老
土豆是一种很有营养的食物，它当中含有丰富的维生素种类，常见额就是维生素C，维生素B1，维生素B2，维生素E等，并且在土豆中也含有人体需要的微量元素以及优质的纤维素，这些营养物质对身体非常好，可以美容护肤，吃土豆能够抗衰老。
3.保护肠胃
很多人应该不知道土豆能够保护肠胃，主要是因为它当中含有丰富的纤维素，这种物质不会对肠胃产生刺激作用，还可以有效的减少胃酸的分泌，所以在平时常食用土豆，能够促进脾胃的消化功能，土豆中含有的膳食纤维含量高，能够预防便秘。
4.养颜美容
土豆的养颜美容效果除了吃以外，还体现在外敷上，想眼睛浮肿或者黑眼圈重的时候，可以切片土豆敷在眼部，能够淡化黑眼圈，减少细纹。新鲜的土豆汁液敷在脸上，有美白的效果，夏季晒黑或者晒伤也可以涂些土豆的汁液，还有就是长痘痘，痤疮的，涂些土豆汁液也能够解决问题。
土豆的做法
孜然锅巴土豆
材料：土豆2个、孜然粉适量、辣椒粉适量、小米椒4条、葱花适量、盐少许
做法
1、将土豆洗干净去皮，切成滚刀块;
2、入锅煮熟，煮土豆时放点盐进去，然后捞出来晾干水份;
3、锅内放入少许油，将土豆放入平底锅中，中小火煎;
