豆腐可以说是餐桌上很常见的一种食物，也是比较常见的豆制品，它物美价廉，经济实惠，所以大家都非常喜欢，那么常吃豆腐的人知道它的好处有哪些吗?关于豆腐的做法很多，多数的都非常美味，一些人因为体质问题不适合吃豆腐，豆腐的禁忌有哪些?
1、有利于减肥
想要减肥的人，生活中可以适当的吃豆腐，如果大家能够在自己日常的饮食中，添加适量的豆制品，这样就可以用植物蛋白代替部分动物蛋白，并且吃豆腐也能够为身体提供植物固醇和膳食纤维，这样能够促进体内的胆固醇代谢，减少肥胖问题。
2、补充钙质
对于缺钙的人来说，生活中可以经常吃豆腐，要知道豆腐中含有的钙物质，要远远的高于黄豆和其他的豆制品，并且大家要知道，豆腐钙含量高低与豆腐的“老”或“嫩”也有一定懂得关系，老豆腐的钙含量要比嫩豆腐高，所以吃豆腐能够为身体补钙。
3、提供蛋白质
豆腐是一种很有营养的食物，常吃可以为人体补充需要的营养物质，如果大家能够坚持吃各种豆制品，那么就能够改善营养不良的问题，主要是因为豆腐中含有的蛋白质是比较优质的。根据计算，在500克的黄豆中含有的蛋白质相当于2斤多瘦猪肉或3斤鸡蛋或12斤牛奶。
4、预防心血管疾病
豆腐含有植物蛋白，植物蛋白可以降低血清胆固醇、甘油三酯，可以保护血管，有利于预防心血管疾病。
5、健脑强骨
豆腐中含有丰富的大豆卵磷脂，有益于神经和大脑的生长发育，另外豆腐中的钙对牙齿、骨骼的生长发育有益。
6、补益清热
常食豆腐可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃，更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。
7、抗血栓
大豆中含有的皂苷，能够清除体内自由基，具有显着的抗癌活性，有抑制肿瘤细胞的生长、抑制血小板聚集、抗血栓的功效。
豆腐的做法
家常肉末烧豆腐
材料：豆腐1块、猪肉150克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、料酒1汤匙、红烧酱油1汤匙、十三香1/2茶匙、水淀粉适量、
做法
