黄瓜的好处 这5个好处会让你坚持吃黄瓜

  黄瓜是大家经常会吃的一种蔬菜,它吃起来的口感清爽,味道微甜,汁水也非常多,常吃黄瓜的人,知道它的好处有什么吗?黄瓜的吃法有很多,除了直接食用,还可以凉拌和炒着吃,一些人不适合吃黄瓜,黄瓜的禁忌有哪些?

  黄瓜的好处

  1、美容驻颜

  在黄瓜里面有比较多的维C,维C这个物质对皮肤有好处,它能抑制黑色素的形成,食用后能起到不错的美白作用。如果大家能经常吃黄瓜,不但能为皮肤提供水分,还可以预防皱纹出现,也有不错的美容养颜作用。

黄瓜里面有比较多的维C

  2、健脑安神

  很多人应该不知道,黄瓜有健脑安神的作用,在黄瓜里面有比较多的维生素B1,如果大家能适当的摄入维生素B1,可以在一定程度上完善神经系统功能,有不错的安神效果,平时常吃黄瓜还可以缓解烦躁不安的情绪,对改善失眠有不错的效果。

  3、加快新陈代谢,排毒清肠

  黄瓜是很有营养的蔬菜,它当中有钾,钾能帮助加速血液循环,还可以将身体中多余的盐分排出体外,有效的促进新陈代谢速率,黄瓜中有丰富的纤维素,这个物质能加速肠胃蠕动,也能减少废弃物和毒素在人体中堆积。

  4、减肥

  黄瓜中含有一种叫做丙醇二酸的物质,这种物质可以有效抑制糖类转化为脂肪,具有一定的减肥效果。大家在减肥的时候,可以多吃一些黄瓜。

  5、防治酒精中毒

  黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺等物质成分,可以有效减轻肝脏病人的一些症状,防止病情恶化。黄瓜中的这些成分提取物,在防治酒精中毒方面有很好的效果,可以用来作为酒精性肝硬化患者的辅助治疗。

黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺等物质成分

  黄瓜的做法

  东北大拉皮

  材料:东北拉皮、黄瓜、猪肉、香菜、胡萝卜、大蒜、油、盐、白糖、米醋、酱油、香油

  做法

  1.将胡萝卜切成丝,大蒜切末,香菜切段,猪肉切成丝

  2.将拉皮放在水中,撕成块,或者用刀切成条,将黄瓜切成丝,放在大碗中,放上拉皮

  3.锅加油烧热,下入肉丝小火翻炒至颜色变白,淋入酱油,翻炒上色

  4.将炒好的肉丝浇在拉皮上,加入胡萝卜丝、香菜段、蒜末、盐、白糖、米醋、香油,用筷子翻拌均匀,盛出装盘即可

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