在生活中红豆是大部分人经常吃的，但也有人不喜欢吃红豆，而红豆对人体有很大的营养，它可以滋补养颜，通便排毒等，还有很多其他的营养价值，而且红豆的吃法很多，像平常生活中的红豆包子，粥等，但是在吃红豆的同时要注意不能和一些食物同吃。
1、养颜滋补：红豆中有大量的铁元素，吃红豆可以补充人体中的铁物质，可以起到美容的作用，可以瘦小腹，补血，使我们的脸色变得红润，整个人看上去很有精神。经常吃红豆，还可以养胃，保护器官脏器的功能。
2、利尿通便：红豆中的钾元素，具有利尿通便的作用，它可以促进胃肠的蠕动，帮助消化，消除水肿。所以红花还具有解酒，消毒的功能，帮助人体将体内的酒精分泌，消耗掉，所以醉酒，喝酒的人可以在酒后吃一点红豆。
3、改善贫血，促进体格生长：红豆中含有大量的镁和磷元素，镁元素可以促进骨骼的生长，对牙齿很好，起到健齿的功效，而且红豆还可以维护神经肌肉的兴奋，红豆中还含有其他营养元素，在共同作用下，促使人体更加健康。
4、催乳：红豆对孕妇来讲是非常有价值的，红豆富含大量的叶酸食物，对产妇、乳母有很好的催乳作用。而且女性多吃红豆对经期、孕期、哺乳期等特殊时期均有补血益气、强化体质、增强抵抗力的效果。
1、 红豆不能和羊肝一起吃，因为会引起中毒。红豆也不可以和羊肚一起吃，也会引起中毒，可以用鸡屎白治疗。
2、红豆不可以和盐一起吃。因为会降低药性。
3、红豆不能和羊肚一起同吃，因为会导致水肿、腹痛、腹泻。
4、红豆不可以和冬瓜一起同吃，因为会导致身体脱水。
5、红豆不能和猪肉一起同吃，因为会引起腹胀。
6、红豆在中药分类上属于淡渗利湿之药，药典中记述：性逐津液，久食令人枯燥，小便利，失水瘦身，多食容易胀气，蛇咬者百日内忌之等，所以，尿多、尿频、干瘦、青筋暴露者，应少吃或不吃为好，鼻子常流血的人也不能吃。
