1、红豆粥
备好红豆100克，.将红豆清洗干净，加水800毫升，启动电高压锅相应档位，解压后，开盖加糖，搅拌均匀，盛到碗中享用。
2、腊八粥
.黑米，糯米，麦仁用清水淘洗干净浸泡，花生米，莲子，红枣，绿豆，红豆，薏仁分别浸泡20分钟备用，桂圆去皮果肉洗净备用，把浸泡过的花生，莲子，红枣倒入电压锅内胆，再放入豆类，加入所有米类，放入桂圆，加入冰糖，加入所需量的开水，加盖按下营养饭-煮粥健，滴声提示后即可开盖搅拌均匀食用。
3、红豆陈皮汤
红豆和陈皮，将红豆洗净，隔夜浸泡，将浸泡好的红豆和洗净的陈皮放入煮锅中，一次性注入适量的清水，盖锅盖，大火煮开，转文火煮至红豆烂熟(红豆熟烂的程度以各人口感来掌控时间烹饪时间，揭盖，放入适量的红糖，煮滚，即可关火，盛入碗中，上桌后就可美美享用啦。
4、红豆酸奶沙冰
自制的酸奶，红豆用清水浸泡6小时，加入锅内倒入清水，盖上大火煮开后转中小火煮至红豆熟，之后沥出水分用蜂蜜调味，红茶冰块，用刨冰机刨成冰沙，先把冰沙放入碗中再加入酸奶喝红豆后再淋上适量蜂蜜即可。
5、牛奶红豆凉糕
红豆先在水里泡40分钟，连同泡红豆的水一起放入锅内煮红豆，大火煮开后转小火煲40分钟，煮到红豆熟就好了，放置一边备用，我管它叫红豆糖水。准备接下来的材料：白砂糖，白凉粉，纯牛奶，15克白凉粉加10克白砂糖拌匀，用一点红豆水把白凉粉和砂糖拌匀成无颗粒状后备用，纯牛奶加入到之前煮好的红豆糖水里面开锅煮。牛奶红豆水煮至稍沸腾，就把之前拌匀的白凉粉倒进锅内，不停的搅拌至牛奶烧开即可关火，倒入模具内，晾凉以后放入冰箱冷藏，1个小时左右至凝固即可拿出，把模具倒扣，红豆凉糕脱模就可以吃了。
总结;由此看，红豆具有那么高的营养价值，一定不能错过，身边如果有人不爱吃红豆的话，可以推荐给他，将红豆的功效讲给他，相信不会有人错过的，但同时一定要注意红豆的禁忌，以免发生不良反应。
