柠檬的功效 你不知道的柠檬九大功效(5)

  柠檬怎么吃

  柠檬基本上没法直接吃,酸得没法入口。切片之后泡茶是简单的吃法,复杂一点的话也可以榨汁之后做饮品、甜品等等。青柠檬的做法就更复杂一点,榨汁之后将汁水作为菜肴的调料来使用,用在东南亚菜系里面比较多。

  如何烹饪柠檬

  1、鲜柠檬直接饮用:将柠檬鲜果洗净,横切成2mm厚的片,去种子后直接放入杯中沏凉开水,加入适量冰糖即可饮用。

  2、制糖渍柠檬:将柠檬洗净,切片、去籽后,按1千克柠檬片2~3千克砂糖的比例,采用一层柠檬一层糖的方法装入瓷罐或瓶中封严,一周后即可饮用(糖尿病患者可采用盐渍,方法同糖渍,食盐用量为柠檬量的25~30%)。

  3、柠檬用于烹饪:烹饪有膻腥味的食品,可将柠檬鲜片或柠檬汁在起锅前放入锅中,可去腥除腻。

  4、柠檬鲜果美容:将柠檬洗净切片后,放入凉开水中3~5分钟,即可用于敷脸、擦身、洗头。长期使用,可融蚀面部、身上的色斑,达到发如墨瀑,面如美玉,身如凝脂,光彩照人的效果 。

  5、柠檬除臭保鲜:将2~3斤柠檬鲜果裸置于冰箱或居室内,对清除冰箱或居室中异味可起较好的作用;切片放于泡菜坛中,可以除白,使泡菜清脆爽口。

  柠檬的常见吃法

  柠檬可乐

  材料:可乐1罐 冰块80克 黄柠檬2-3片。

  做法

  (1)杯子加柠檬片用搅拌挤压几下。

  (2)加冰块,倒可乐至九分满,即可。

  柠檬薄荷茶

  材料:柠檬1个,薄荷(洗净,只要叶子),开水(刚开的),冰糖(怕酸的亲们可加冰糖哦)。

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