11、倒入切好的水果丁翻炒。
12、之后加入15克细砂糖，继续翻炒。
13、加入细砂糖后，水果丁会渐渐析出水分。就着这些水分，用小火慢慢的熬煮果丁，直到苹果丁变得较软。
14、把玉米淀粉加水调匀，倒入锅中。
15、翻炒至馅料变得浓稠。
16、关火，并倒入柠檬汁、盐，充分搅匀，这样馅料就做好了。冷却备用。
17、将松弛好的派皮从冰箱取出，用擀面杖擀成薄片。
18、把擀好的派皮铺在派盘上，用手轻压派皮，使派皮紧贴在派盘上。
19、用擀面杖在派盘上滚过，将多余派皮用手拿掉。
20、用叉子在底部的派皮上均匀的叉上一些小孔。
21、在派盘里填满苹果馅。
22、将梨洗净，去核，切成如图所示的薄片。
23、在苹果派馅表面均匀的铺上一层梨片。
24、在梨片上均匀刷上一层蜂蜜。
25、烤箱200度预热5分钟，考派盘放入烤箱中层，烤35分钟，取出即可。
26、取出晾凉即可脱模。
