蓝莓是一种很有营养的水果，它本身具有很多的功效，它可以保护我们的视力，还能够提高人们的记忆力。生活中关于蓝莓的吃法有很多。做出的食物都非常的美味，不过我们想知道食用蓝莓的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1、保护视力
蓝莓可以帮助我们保护视力，蓝莓会有这样的功效，主要是因为含有丰富的花青素，这个物质可以帮助我们活化视网膜的功能，促进视网膜细胞中视紫质再生，可以改善眼部微血管的功能，缓解视疲劳，增强视力，防止近视。蓝莓是一种很好的水果。
2、美容抗衰
蓝莓本身含有的花青素种类可以说是非常丰富的，花青素可以说是现在比较强的一种抗氧化剂，它可以帮助我们降低身体中的氧化应激水平，并清除自由基，能够减少皮肤出现皱纹，淡化色斑，具有延缓衰老的效果。爱美的女性应该多吃一点蓝莓。
3、提高记忆力
生活中多吃一点蓝莓能够帮助改善大脑，延缓记忆力衰退。如果我们能够每周吃一次蓝莓，可以延缓大脑认知能力下降，蓝莓会有这样的功效，主要是因为本身含有丰富的抗氧化成分，这个物质能够清除大脑中沉积的毒蛋白质，有助于防止记忆力减退。
4、改善便秘
蓝莓除了含有多种抗氧化成分外，其果胶含量也很丰富，大约是苹果的3倍，它可以促进肠道蠕动，调节肠道微生物群，有利于防治便秘。
5、增强免疫力
蓝莓富含蛋白质、维生素、膳食纤维、类黄酮、钙、铁、磷、钾、锌等营养素，且这些营养元素的比例明显高于其他水果，经常食用蓝莓可以提高人体免疫力。
蓝莓的吃法
1、蓝莓酸奶
食材：蓝莓、原味酸奶、纯牛奶
做法
(1)在干净的容器中倒入纯牛奶，接着把原味酸奶倒进去。盖上盖子加热是的牛奶与酸奶融在一起直至像豆腐花一样粘糯。
(2)蓝莓洗干净，用果汁机打成浓稠的汁液。再放入到酸奶中搅拌均匀。放入冰箱3个多小时即可。
2、蓝莓酸奶蛋挞
