橘子的好处 这种水果减少心脑血管疾病发生(2)

  做法:橘子去皮取肉,留100克果肉备用,剩余果肉用工具挤压出新鲜果汁,用滤网过滤取纯果汁。草莓洗干净,鱼胶粉用少许的果汁泡一下。隔水将鱼胶粉融化成液体状,温水中保存液状,别让鱼胶粉凝固。果汁完全凉后倒入装有果肉的瓶里加入水果,放入冰箱冷藏。
  橘子酱

  材料:橘子、冰糖。

材料:橘子、冰糖

  做法:橘子去皮掰成小瓣,橘络尽可能的去掉橘络多了熬出来的橘酱会发苦。把橘子入料理机打成汁橘汁,倒入锅内,中大火煮并经常搅拌。*好用铝锅或砂锅,不要用铁锅。煮至稍浓稠后,根据口味调入冰糖,转小火继续煮并不断搅拌,否则容易糊底。注意戴上手套,防止橘汁溅出烫伤。待熬至果酱就可以了,放凉了之后会更稠一些。

  糖水橘子

  材料:橘子、冰糖水。

  做法:橘子剥皮,撕掉白色经络。将处理好的橘子同冰糖一起加水入锅炖,大火烧开换小火,慢炖20分钟,即可放进冰箱,冰冰凉更好吃。

  炭火橘子

  材料:带皮整只橘子、炭火/炉灶/烤箱。

  做法:橘子小火加热,外皮出现黑痕和明显的香气,刨开吃暖烘烘。

  橘子的禁忌

  禁忌一:吃多容易引起结石,伤害牙齿和口腔

  每天吃3个橘子,能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多,体内代谢的草酸会增多,易引起肾结石。另外,多吃对口腔和牙齿也有害,还容易上火。

  禁忌二:阴虚体质者要少吃

  橘子性温,多吃易上火,特别是属于阴虚阳盛体质者,好少吃,不然会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。

  禁忌三:饭前或空腹不宜吃

  橘子好处虽多,但宜常吃,不宜多吃,并且建议不要空腹吃橘子,因为橘子果肉中含有一定量的有机酸,容易对胃黏膜产生刺激。

橘子好处虽多,但宜常吃,不宜多吃

  禁忌四:不宜与萝卜同食

  萝卜进入人体后,会迅速产生一种叫硫酸盐的物质,并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。若这时进食橘子,橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解,而转化成羟苯甲酸和阿魏酸,它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用,从而诱发或导致甲状腺肿。

  禁忌五:不宜与牛奶同食

  牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应,凝固成块,不仅影响消化吸收,还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此,吃橘子的前后1小时内不宜喝牛奶。

  结语:上文已经为大家介绍了橘子的功效,我们现在对橘子应该有了一些了解,喜欢吃橘子的朋友在平时可以多吃一点,它能够为我们的身体补充需要的营养物质,对于预防多种疾病还有不错的功效,是很有营养的水果。

橘子的做法 橘子的好处 橘子的禁忌 
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