草莓是很美味的水果，我们在很多的甜品上面也会经常看到草莓的身影。草莓的吃法有很多，可以说各种吃法都是非常好的。草莓还有很多的功效，常吃它能很好的帮助我们保健身体。草莓的禁忌是什么？下面会有详细的介绍。
1、防止掉发
经常吃草莓能够帮助补充叶酸、维生素B等营养成分，对于防止和缓解脱发会有不错的效果。我们的头发想要健康的话，补充足够的营养是必不可少的，不管是维生素还是各种蛋白质、矿物质，如果缺乏了就会造成掉发的。
2、美容作用
草莓中的维生素C很多，多吃草莓能达到抗衰老的功效。维生素C能去除面部的色素，帮助减少斑点和痘印。另外草莓还含有水杨酸，可以有效的帮助缓解痘痘，水杨酸主要的工作原理就是促进角质代谢，让堵塞毛孔的油脂被排走。
3、预防心脏病
很多人应该不知道，草莓对于我们的心脏也有保健效果。心脏不好的人，平时很多食物都不敢乱吃，因为担心会影响心脏健康，如果你也是这样的情况可以吃点草莓。草莓中的抗氧化剂能让心脏维持一个良好的状态，避免病情加重。
4、增强记忆力
假如你想增强记忆力，那就在你的日常饮食中添加草莓。草莓含有非瑟酮，这是一种自然产生的类黄酮，能刺激信号通路，有助于提高你的记忆。根据发表在神经病学年鉴的研究，每周吃两个或更多草莓能帮助老年妇女延迟记忆衰退。
5、增强抵抗力
草莓富含维生素C，有助于增强免疫系统，保护你免于感染。一杯草莓中含有每日所需的100%维生素C。在草莓丰收之季尽情享受吃草莓的乐趣吧。
6、有利于骨骼生长
吃草莓重要一个的原因是有利于骨骼生长。草莓富含钾，锰和一些重要的矿物质，有助于促进骨骼生长和保持健康。因此，草莓很适合孩子吃。
7、有利于减肥
由于草莓热量低(一杯只有53卡路里的热量)，可以帮助你减肥。草莓是高纤维水果，如果吃饭前吃一些草莓，能让你更有饱腹感从而减少摄入量。此外，高维C能加速你的新陈代谢，帮助身体更多更快地燃烧热量。
草莓的吃法
一、草莓糖水
1、草莓先冲洗两遍，再用淡盐水浸泡10分钟，再冲洗干净;
2、将洗净的草莓沥净水份，去掉蒂部，放入小锅内;
