冬季大补是每个注重养生的人必然知道的事情，补品有很多种，但是适合自己的补品就要好好选择了。那么你知道适合冬天吃的补品有哪些吗？今天小编就为大家介绍11种进补汤料，赶紧来看看吧！
花胶
此花胶非彼花胶，这里说的花胶也就是鱼肚，再往通俗里说就是各类鱼鳔的干制品，晒成干的鱼肚发泡后胶质非常丰富，入汤煲得够烂够软的话，口感上要比海参、蹄筋之类的口感都好得多。
同时花胶的食补功效也不容小觑，能够滋阴养肾、幼滑皮肤，尤其对姑娘们身体极好。
猪脚
谁都知道猪脚美味、口感嫩滑、鲜香又有嚼劲，其实中医早就发现猪蹄虽然是肉类，但却性平、味甘咸，不仅是一种类似熊掌的美味、还跟熊掌一样也是食补的良品呢。
猪脚中的胶原蛋白特别丰富，加水入锅烹煮的过程中会转化成易于人身体吸收的明胶，能够很有效地延缓皮肤衰老，老实说多好的化妆品也比不上它来得真正滋润。
猪心
中医里讲究“以形补形”，在天气突然转寒的秋冬季，心脑血管疾病是易发的病患，因此在这个时候适当吃些猪心显然是不错的选择。
猪心本就有治疗心悸、心跳过快的功效，现在的都市人工作压力大，吃点它对身体益处多多。当然，您可别指着吃这个“长心眼儿”，“以形补形”说的不是这回事儿。
枸杞
枸杞子的食补效果有多棒无需赘言了，早在《本草纲目》里就说过它可使人长寿，可见很有点灵丹妙药的意思。
事实上枸杞的确有降低血糖、抗脂肪肝和动脉硬化的功效，对心脑血管这类秋季常犯的病患来说很管用。大多数人只以为枸杞是入汤、泡水的好料，殊不知它还可以生吃，味道略甜、而且营养绝不流失。
山药
山药看起来有点粗剌剌的，但确实有着难得的清甜好味道，以及绝佳的食补功效。
山药的性温平，能滋阴补气，天干物燥的时候用来煲汤是顶好的吃法。
