春节将至，不少人筹备年货，鱼、肉作为餐桌上的必需品是少不了的，一些常见的零食更是茶余饭后大家会食用的食材，这些食物，不仅要选的好，更要选的巧，以这种小零食来说，可以说老小皆宜。
这里说到的小零食就是开心果了，它极其常见，想要通过食用开心果保健身体，先来看看，营养价值有哪些?
开心果营养价值
在开心果中包括：维生素、叶酸、矿物质、烟酸、泛酸、油脂、蛋白质、花青素。这些能补充身体、保健身体，其实在国外，人们对于开心果会更加的喜欢，通过食用开心果能调节身体。
开心果营养丰富、药用价值也很高，食用后对身体好。
开心果药用价值
开心果属于性温、味辛、微涩、无毒食材，能治疗痢疾、腰痛，对阴肾虚弱有很好的调节作用。
既然开心果的营养价值、药用价值都很高，那么食用开心果的好处有哪些呢?
吃开心果的好处
保护心脏
在美国某高校的研究中显示，食用开心果对调节身体、保健身体很有帮助，特别是对于心脏的保护会更加的好。
不乏一些人把开心果称作心脏的“保镖”。这是因为食用开心果能吸收其中的精氨酸，能防治心血管疾病，对降低血脂、降低心脏病发作、降低胆固醇非常有效。
保护眼睛
在这所高校研究中显示，食用开心果还能保护眼睛，有人戏言，开心果堪称眼睛的“守护神”。这是因为食用开心果能吸收其中的果衣，这属于一种花青素，抗氧化性极强，对保护视网膜、促进视力很有帮助。
帮助排毒
在古代波斯，人们把开心果称作“仙果”，可见开心果对他们来说，无疑是极好的食材，通过食用开心果能吸收其中的油脂，对润肠通便、促进排毒非常好。
延缓衰老
食用开心果，我们是吸收其中的果仁，这种物质中具有较多的维生素E，其抗衰老、抗氧化的能力极高，女性通过食用开心果，能延缓衰老。
补肾益气
在上面介绍开心果药用价值的时候，说到开心果能温肾暖脾，食用一些能进行补肾，对益气非常的好。肾虚的人，食用一些开心果能调节肾脏。
这就是关于食用开心果的好处，关于开心果的营养价值、药用价值、食用好处做了一些描述，希望对大家有帮助，在生活中科学食用开心果，有效的调节、保健身体。
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