鱼腥草的功效与作用 这样吃它才能发挥作用

  在我们日常生活中,鱼腥草是比较常见的一种食物,它的营养价值是非常的高的,那您知道鱼腥草的功效与作用有哪些吗?,鱼腥草又有哪些健康的做法呢,鱼腥草的药用偏方又有哪些呢,接下来就和小编一起去了解一下吧。

  鱼腥草的功效与作用

  1、抗菌

  专家研究表明,鱼腥草的气味来自于鱼腥草挥发油中的成分——鱼腥草素。鱼腥草素具有抗菌的功效,对流感杆菌、卡他球菌、金黄色葡萄球菌、肺炎球菌等具有显著的抑制作用。

  2、利尿

  鱼腥草含有槲皮苷成分。而槲皮苷具有利尿、抗病毒的功效。

  3、消炎

  医学临床证明,针对上呼吸道感染、支气管炎、肺炎、慢性气管炎、慢性宫颈炎、百日咳等疾病,鱼腥草有显著的疗效。另外还可用于治疗急性结膜炎、尿路感染。

  4、增强免疫力

  鱼腥草除了抗菌消炎,还具有提高人体免疫力的功效。服用鱼腥草增加白细胞吞噬能力,具有止血止痛、止咳,促进组织再生,扩张毛细血管,增加血流量。

  鱼腥草的做法大全

  一、鱼腥草茶

  材料:鱼腥草15公克,冰糖30公克,水800㏄。

  做法

  1.首先将准备好的鱼腥草用清水洗净沥干水份备用。

  2.准备一干净陶壶,将作法1的鱼腥草与800㏄的水放入壶中煮至沸腾。

  3.转小火续煮约20分钟后,过滤倒入碗中,加入冰糖饮用即可。

  二、凉拌鱼腥草

  材料:新鲜鱼腥草、盐、酱油、干辣椒、花椒面。

  做法

  1.将鱼腥草的老根、须掐去,留下嫩白根及叶片,用清水多洗几遍,洗净去泥沙,用冷水浸泡10分钟,捞出控干水分待用;也可以用开水焯一下。

  2.将干辣椒切成段,放到温油中炸至酥脆,发出香味,连同油一块倒入碗中待用;

  3.将鱼腥草放到盆里,放入盐、酱油、花椒拌匀,即可食用,口味可根据自己的喜好与地域的不同着相应调整。

  三、鱼腥草炒鸡蛋

  材料:新鲜鱼腥草150克,鸡蛋4只;精盐、味精、葱花、素油。

  做法:

  1.首先将准备好的鱼腥草用清水洗净,然后将其去杂切小段,鸡蛋磕入碗内搅匀。

  2.锅内油烧热,投入葱花煸香,放人鱼腥草煸炒几下,倒入鸡蛋一起煸炒至成块,加入适量水和盐,炒至鸡蛋熟而入味,点入味精推匀即成。

鱼腥草的做法大全 鱼腥草的功效与作用 鱼腥草的药用偏方 史上全明星资料
警惕 这类人不能吃香菜
警惕 这类人不能吃香菜香菜在我们的日常生活中是一种配菜。经常可以看到煮...
10个简单小妙招巧治鼻炎
10个简单小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反复发作是否给...
高血压的治疗与饮食
高血压的治疗与饮食现在由于生活条件的提高,三高人群也逐渐的扩大年轻...