鸡蛋的功效 多吃这一物能补充蛋白质

  鸡蛋是我们在平时常吃的一种食物,它的营养是很好的,具有多种功效。另外,鸡蛋的做法有很多,即使每天吃,我们都可以换着方法去做,吃到不同口味的鸡蛋。鸡蛋的禁忌是什么?如果想知道的话,在下面会有详细的介绍。

  鸡蛋的功效

  1、多吃一点鸡蛋可以为身体补充丰富的蛋白质,蛋白质这种成分对于我们来说是很重要的,它能够促进肌肉和身体组织的发育,以及让它们维持正常的功能。如果在平时不爱吃肉以及奶制品的话,一定要注意常吃一些鸡蛋。

鸡蛋的功效

  2、吃鸡蛋有利于智力的开发。鸡蛋中含有很多的胆碱物质,这种成分对于人的大脑是很好的,大脑在发育的过程中少不了胆碱。孩子在发育的过程中,建议多吃一些鸡蛋,这样智力以及记忆力、想象能力等都会发育的比较好。

  3、多吃鸡蛋能够提高免疫力。人的免疫能力是一道屏障,在平时如果免疫力很低下的话,就容易出现生病的情况。我们可以常吃一些鸡蛋,补充各种营养元素,这样生病的可能性就会降低,而且体质还会越来越好。

  4、鸡蛋可以延缓衰老,美容养颜。女性朋友可以每天吃一两个鸡蛋,时间长了就可以达到延缓衰老,美容养颜的功效。或者是用蛋清当面膜,敷一段时间就会使脸部更加紧致白皙。很多人在早上起床之后,由于睡眠不足都容易出现脸部肿胀的现象,这时候就可以用鸡蛋敷脸,情况就可以得到解决。

  5、鸡蛋可以保护视力。上面说到鸡蛋中营养成分来自于蛋黄,蛋黄是有营养的,有两种物质对视力的保护起到一个决定的作用,那就是叶黄素和玉米黄素。这两种物质可以很好地保护眼睛,预防近视,而且还可以缓解疲劳,经常用眼的朋友可以经常吃鸡蛋。总体来说吃鸡蛋的好处很多,大家可以根据自身的情况选择吃鸡蛋的个数。

  鸡蛋的做法

  1.煎饼

  所需食材:面粉180克,水250克,鸡蛋3个,馄饨皮3张,黄酱适量,葱花适量,黑芝麻适量,香菜适量

面粉180克,水250克,鸡蛋3个

  做法

  1.容器中先放水,再一点一点倒入面粉,边倒边搅拌,以免一次性面放多了。调成稍稠些糊状,目测要比煎饼摊儿的稠。(面粉中也可加入玉米面,豆面等,但要注意比例变化)

  2. 准备配料。黄酱加水泻开。

  3. 炸薄脆。省事的小秘诀就是用现买的馄饨皮。锅中放适量油,八成热放入馄饨皮,炸至两面金黄捞出。如果没有也可以不放。

  4. 平底不粘锅中刷少许油。舀入一大勺面糊,用铲子铺开。

  5. 待面糊基本凝固,打入一颗鸡蛋。用铲子铺开刷酱刷酱。

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