有研究表示，在早晨空腹的时候，身体中的胆固醇含量是比较高的，吃了早饭之后，体内的胆固醇饱和度就会下降，所以经常吃早饭，能帮助胆囊里的胆汁排出，所以能降低患胆结石的几率。所以平时还是要记得吃早饭。
保持身材
可不要以为不吃早餐就能减肥，如果长期不吃早餐往往可能让你长得更胖。相反，如果合理进食早餐，反而能控制午餐的饭量，从而帮助人们保持身材。
工作效率提高了
很多人不吃早餐，然后上午的工作学习都会没有精神，相信不少人到了上午十点钟左右的时候都会饿的前胸贴后背，此时的想法都集中在赶紧吃午饭上去了，根本没心思工作或者学习。只要你每天吃早餐，以后就不会有这个问题啦。
保持体态年轻
要想保持身材匀称，皮肤年轻，早餐相当重要，比如早餐要多吃蔬菜，增加一部分肉类，蛋类，奶类，在早餐当中不管是维生素，矿物质，微量元素都要很丰富，这样就能保持女人身材好更年轻。
1.伤肠胃。一日三餐，是古代人以大智慧总结出来的适合人体发育的规律。中医认为，人体在早上5-9点这个时间段内，肠胃活动剧烈，如果不进食，就会导致肠胃损伤。只有吃适量食物，才会保证肠胃健康的蠕动，身体得到气血的补偿。
2. 伤心伤脑。人们一般都是晚上6-7点吃晚饭，而与第二天早饭时间，间隔达12小时左右，很容易导致人体低血糖和低血压，这样以葡萄糖为能量的心脑器官供应不足，器官会缺氧缺血，严重时会造成不可逆的损伤。
3. 易得病，易发胖。不吃早饭导致空腹，而空腹时胆汁分泌减少，胆汁成分也发生变化，胆固醇在胆囊中沉积，长此以往，便可形成胆结石。另外，不吃早饭不仅不会减轻体重，反而会更加容易发胖。
结语：早饭是三餐中很重要的一餐，如果早饭吃的好，那么一天都会处于经历充沛的状态，早上可以吃一些富含蛋白质的食物，也可以吃一些全麦面包、酸奶。还可以补充足量的维生素。经常吃早饭会降低肥胖的几率，也能降低患结石的几率。
