5.准备好的材料。
6.锅里加入姜片和花雕酒烧开水。
7.加入猪大肠焯水。
8.焯水后捞起。
9.锅里下油，爆香姜、蒜苗。
10.下猪大肠煸炒，再加入生抽翻炒均匀。
11.加入花雕酒、适量的水、卤水料包、一小块黄片糖、少量老抽，盖盖焖煮。
12.直到汁差不多收干盛出猪大肠。
13.切小块。
14.锅里下少许油爆香姜蒜，再倒入切好的猪大肠。
15.加入卤猪大肠的汁翻炒均匀。
16.撒上葱花即可。
小贴士
卤好的猪大肠再下锅煸炒更香。
结语：对于猪大肠的介绍大家应该有一定的了解了，猪大肠可以满足人体大部分的营养需求。所以大家在日常的生活中可以适当的吃些猪大肠，来补充人体所需要的一些营养元素。总的来说猪大肠对于人体的吸收还是很有好处的。
