海带的功效 想不到这种食物还能抗肿瘤

  海带是一种常见的蔬菜,在很多的菜式中都可以看到它的身影。海带具有很多的功效吗,食用之后可以为我们的身体补需要的营养物质,生活中海带的做法有很多,并且做出的菜式都比较美味,不过我们知道海带的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。

  海带的功效

  1.防治缺碘性甲状腺肿

  平时多吃一点海带对我们的身体有很大的好处,我们应该知道碘是合成甲状腺素的原料,如果我们的身体缺少了碘元素,这个时候就会引起甲状腺组织增生肿大。海带中富含碘,所以在平时我们适当的吃海带能够预防甲状腺肿大的情况。

海带防治缺碘性甲状腺肿

  2.抗肿瘤

  很多人应该不知道,其实适当的吃一点海带能够帮助我们预防肿瘤,海带会有这样的功效,主要是因为它含有丰富的昆布多糖,这个物质可以通过激活巨噬细胞,抑制肿瘤细胞增殖而杀死肿瘤细胞,能够直接的抑制肿瘤的生长。

  3.抗凝血

  海带中的岩藻聚糖和岩藻多糖都具有抗凝血作用。

  4.降压

  海带在降血压方面有不错的功效,患有高血压的朋友在平时吃一点海带,海带会有降压作用,很有可能与它所含有的昆布氨酸和牛磺酸有关。这些物质能够帮助我们抑制血压升高的情况,所以患有高血压的朋友可以常吃海带。

  5.降脂

  海带在肠道中能将食糜中的脂肪带出体外,因此具有良好的降脂作用。

  6.降血糖

  海带中的岩藻多糖是一种很好的膳食纤维,食用海带后能延缓胃排空和食物通过小肠的时间,有助控制血糖。

  7.提高免疫力

  海带多糖是一种免疫调节剂。有研究表明,海带多糖对正常和免疫低下小鼠的免疫功能具有促进作用。

海带多糖是一种免疫调节剂

  8.抗放射

  海带中的活性物质能阻止多种放射元素及有害重金属的吸收,或生成不溶化合物排出体外。海带吃法多样,可焯水后凉拌,也可短时间清炒或用来熬汤。

  海带的做法

  冬瓜排骨海带汤

  用料

  冬瓜;海带;排骨;姜片;水;葱段;料酒;盐

  做法

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