紫菜蛋汤
炒锅炒香葱头、姜末。倒入适量水，放入虾皮、紫菜，放入适量盐调味儿，倒入水淀粉。煮至汤汁浓稠后淋入蛋液，并用勺子背贴着锅底朝一个方向轻轻搅拌。淋少许香油，撒上葱花即可关火。
除了煮汤等烹调方法，煎炸、清炒样样皆可
凉拌紫菜
将紫菜用热水泡开，把水控干，将葱白段、芹菜段、虾米、蒜末，用米醋生抽和白砂糖调味拌匀即可。
清炒紫菜
葱头和蒜片爆香，倒少许酱油，放洗好的紫菜翻炒一会，加适量水盖锅盖焖煮。加陈醋炒匀，撒上葱花出锅。
香酥紫菜炒饭
大米加适量清水放入锅中煮熟
将鸡蛋炒散，加泡发好的虾干和干贝炒香，再放入提前撕碎炸至香酥的紫菜炒，倒入煮好的米饭炒散，适量生抽、蚝油、胡椒粉翻炒，关火前加入葱花炒均匀。
紫菜焖饭
五花肉切片，加上洋葱、海蛎干和香菇放入锅中炒香，直至肉出油。加入清水洗净的紫菜，翻炒一分钟，再放入洗过的大米。加入适量的料酒、酱油、蚝油、花生酱、盐巴和味精，在高压锅焖煮15分钟。
1.腹痛、腹泻的人不宜食用，胃肠消化功能不好的的应该少吃;
2.食用前应先用清水泡发，并换水清洗，清除污染和毒素;
3.乳腺小叶增生以及各类肿瘤患者，脾胃虚寒者忌食;
4.紫菜不宜与柿子一起食用，否则会影响钙质吸收。
结语：上文已经为大家介绍了紫菜的功效，我们现在对紫菜应该有了一些了解，喜欢吃紫菜的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防一些疾病还有不错的功效，keyi8说是一种很有营养的蔬菜了。
