海带可以说是生活中很常见的一种海产品了，它不但吃起来的味道非常好，价格也是多数人都能接受的，那么大家知道海带的好处有什么吗?海带的做法有很多，除了炒着吃，还可以凉拌吃，一些人不适合吃海带，海带的禁忌有哪些呢?
海带的好处有什么
1、降压降脂
经常吃海带可以降低血压和血脂，主要是它当中有很多不饱和脂肪酸，并且也有很多食物纤维，这些物质可以很好的清除血管壁上的脂肪、胆固醇，坚持吃海带可以调节肠胃功能，将体内多余的胆固醇排出体外，海带中含有的淀粉硫酸酯，也可以降低血脂。
2、辅助治疗乳腺增生
有一些调查显示，海带能够帮助人们辅助改善乳腺增生等问题，主要是因为海带中有比较多的碘元素，这个物质能够让女性体内的卵巢泡黄体化，然后就能够使人体雌激素水平降低，坚持吃海带可以调节体内的内分泌失衡，改善乳腺增生等症状。
3、排毒减肥
海带是一种很有营养的食物，它里面有丰富的纤维素，这种物质能够起到很好的减肥效果，主要是纤维素这个物质，到了我们的身体中会加入肠道的排泄，它还能够很好的吸附肠道游离的脂质。海带本身呈现碱性，如果能够常吃可以增强人体排毒的功效。
4、护发
海带从外形上看，就像女生的长发。生活中常见的护发食物，可能你知道得有很多，例如核桃可以让头发发亮、生姜可以让头发生长、黑芝麻可以让头发发黑等等。而很多人不了解，其实海带也有护发功效。我们经常食用海带，不但补充了营养素碘，而且对润泽头发及头发生长也都具有一定的效果。
海带的做法
陈皮绿豆煲海带糖水
所需材料：陈皮5克、干海带100克、绿豆300克、冰片糖250克，姜一小块。
制作步骤
1.干海带用冷水泡60分钟，然后像搓洗衣服那样搓洗海带，把海带表面的胶质搓洗干净，切成均匀的丝。
2.绿豆放进容器，加水刚浸过绿豆，再加20克盐搅匀，浸泡30分钟后用自来水边冲边搓两分钟。(用盐水浸泡过的绿豆易煮开花，易脱壳)
3.锅里放三大碗水，放入姜片、陈皮、绿豆、海带丝，盖上锅盖。大火烦开改小火煮五分钟把锅盖掀开，用漏勺把浮在水面的绿豆壳捞出后，盖上锅再煮两分钟，掀开锅盖，用漏勺把浮在水面的绿豆壳捞出，盖锅盖，再从复两遍，绿豆壳基本上脱完了，放入冰片糖，慢火把糖煮溶化即可食用。有条件的放凉了再放冰箱冻两个小时口感更佳。
酸辣海带丝
