5、酸奶不是越稠越好
很多消费者认为酸奶越稠越好，但其实很多很稠的酸奶只是因为加入了各种增稠剂，如羟丙基二淀粉磷酸酯、果胶、明胶，过多的增稠剂虽然满足了口感，但对身体并无益处。
一、酸奶水果沙拉材料
材料:儿童优酪乳1杯,火龙果1个,苹果1个,香蕉1根,西瓜1块。
做法
1、将火龙果、苹果、、香蕉、西瓜去皮后切成大小一致的小粒。
2、将切好的苹果放入淡盐水中浸泡,可以防止氧化变黑。
3、把火龙果、苹果、香蕉、西瓜粒放入碗里,在上面淋上儿童优酪乳即可。
二、酸奶蛋糕
材料:酸奶100ml,低筋面粉20克,鸡蛋2个,黄油24克,白砂糖40克,玉米淀粉12克。
做法
1、隔热水,融化黄油,取出,加入酸奶搅拌均匀。
2、分2次加入蛋黄,每加一次搅拌均匀再加下一次。
3、低粉和玉米淀粉混合,过筛加入。
4、搅拌成为顺滑的蛋黄糊。
5、蛋白中滴入白醋,分3次放进白糖,打发至湿性发泡。
6、分3次混合蛋黄糊和蛋白糊,预热烤箱170度。
7、用锡纸把活底模包起来,倒入蛋糕糊,大力振几下。
8、用烤盘装一盘热水放在下层,烤网放在倒数第二层,模具放在烤网上,上下火,170度,水浴烘烤40分钟,出炉稍冷却就可以轻松脱模。
结语：刚刚已经为大家介绍了酸奶的功效，我们现在对酸奶应该有了一些了解，它可以说是比较常见的饮品之一，因为营养物质丰富，并且味道比较好，所以喜欢它的人也很多，不过人们在喝酸奶的时候，也需要知道它的禁忌。
