10.饮食禁忌
刺激性食物和强烈调味品，如辣椒、咖喱、芥末、酒、咖啡等;油煎油炸及产气食物，如牛奶、洋葱、蒜苗、萝卜、黄豆等。注意卫生，防止肠道寄生虫和细菌感染。
以上就急性胆囊炎与慢性胆囊炎的饮食治疗进行说明，希望能够对您有帮助，也希望您能牢记胆囊炎患者禁忌的食物，以免加重病情。饮食治疗时为了供给足够的营养，维持机体热能需要，大家都应该对生活的饮食细节高度重视。
怎样诊断胆囊炎
对于胆囊炎患者的诊断，可以根据患者的症状、体征、超声波检查以及X线检查，大多数的急性胆囊炎可以通过这些流程诊断出来。不过临床症状表现不是非常明显的时候，必须与胆管炎、胰腺炎、阑尾炎、消化性溃疡和胸膜炎等区分开来，不要误诊了。
对于脂肪饮食不能耐受、腹胀以及反反复复餐后上腹部胀痛不适的患者，经过超声波检查后会显示为胆囊结石，同时囊壁会增厚，在超声波下发现这些症状后可以确诊为慢性胆囊炎。不过需要注意与食管、胃、肠、胰腺等引起消化不良的有关疾病作鉴别。
慢性胆囊炎可引起胆囊壁结节状增厚、腺上皮增生、异型，后导致壁肥厚型腺癌。临床上也常常发现胆囊癌合并结石者多有慢性胆囊炎长期反复发作史，病理组织学检查可见癌旁组织呈慢性炎症改变，以及从上皮细胞的单纯增生到高度增生直至不典型增生等改变。
结语：通过上文的介绍，想必大家对于胆囊炎吃什么都是有了一个比较全面的了解了吧，胆囊炎在我们生活中还是比较常见的哦，希望上面的文章能够帮助到大家哦，祝患者早日康复。
