当前，不少人在保健身体、预防疾病时，会坚持中医养生、西医治病的原则。如果出现了某些病症，会寻求西医进行治疗，如果没有病症，则会选择中医保健。说到中医保健除了按摩穴位外，中药的使用是更常见的。可能在你看来是一颗野草，到了中医的手中，则成了良药。
在接下来文章中，小编向大家介绍另一种中药，不知道的情况下，你会当作植物，其实是难得的“仙草”，这就是石斛。
石斛是什么?
作为一种观赏性的花卉，石斛甚至被列为“四大观赏洋花”。其花色鲜艳、气味浓香深受大家的喜欢。
中医使用到的石斛，是石斛的茎，在每年的春末，将石斛的茎剪下，清洗干净，用开水烫洗一下，随后捞起，放在地上暴晒，这样的石斛就是购买到药材了。
石斛性味甘淡、微咸、属寒性，归胃经、肾经、肺经，具有益胃生津、滋阴清热的作用。同时对虚热不退、阴虚火旺也有缓解作用。
生活中，铁皮石斛越来越得到大家的重视，甚至成了某些地方的特产，那么食用时有哪些好处?
降血糖
食用石斛能吸收抗氧化物质，其具有抗氧化功能，不断的增强胰岛素的功效，胰岛素对血糖的作用大家是知道的，胰岛素活性强，血糖能得到有效控制。所以，身边有高血糖患者，不妨服用一点石斛。
降血脂
除了降血糖之外，食用石斛还能起到降血脂的作用，其中的某些特殊物质，能够扩张血管，降低血液粘稠度，使得血液循环更好，血液得到净化，流通更加顺畅，新陈代谢更好，血脂会降低很多。
保护肠胃
合理的饮食能促进健康，但是不合理的饮食则会损伤健康，特别是对肠胃的损伤更大。
食用石斛，可以促进胃液的分泌，使得其在肠胃表面形成了保护膜，这样的保护膜能抑制幽门螺旋杆菌，极大的保护好肠胃。
滋阴
对于女人来说，滋阴是非常重要的事情，男为阳、女为阴，阴阳协调才是健康的基础。女人需要进行滋阴，作为滋阴圣药，石斛的功效极大，能够充分的起到降郁解燥的作用。
养肝
肝脏健康身体好，肝脏的好坏，对身体影响甚大。保护好肝脏，可以吃石斛完成。一直以来石斛都是很多肝脏药物的主要成分，例如石斛夜光丸。如果你的肝脏被损伤，也可以吃点石斛缓解一下。
怎么吃石斛?
泡水喝
把石斛用来泡水喝，是较好的方式，其具有清嗓润肺的作用，另外，还能进行清心解郁。
石斛花旗参炖瘦肉
这款药膳食疗深受大家的喜欢，石斛、花旗参都是非常好的食材，将其搭配食用，可谓老少皆宜，对滋阴补血非常好，大家不妨尝试一下。
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