正常用量煎服蒲公英之后偶尔会有一些不良反应出现，比如恶心、呕吐、轻度腹泻等。如果过量服用，会对肠胃造成一定伤害，出现胃寒、胃痛等症状。
3、脾胃虚弱者忌用
蒲公英性寒，本身脾胃虚弱的患者如果使用蒲公英会有损脾胃阳气，出现胃痛、腹痛等症状，所以不宜使用。
4、对蒲公英过敏人群不宜使用
在使用蒲公英之后，部分人会出现荨麻疹、皮肤瘙痒等症状，所以对于蒲公英过敏的朋友也不建议使用。
1、凉拌
作为一种野菜，蒲公英可以直接用来凉拌。制作的时候将蒲公英清洗干净，之后用沸水焯一下，取出放在凉水中过凉，加入蒜泥、辣椒油、生抽和香醋，调拌均匀就可以食用了。
2、做馅
新鲜的蒲公英还可以用来做馅料，将蒲公英洗净后切碎，和肉馅搅拌在一起，可以用来包饺子或包子，味道较为鲜美，而且营养价值也很高，可以给身体补充多种营养成分。
结语：蒲公英是常见的一种药食两用的植物，使用蒲公英可缓解身体的一些不适症状，还可以当做菜来食用，食用之后对身体的健康也有好处。但是需要注意的是，蒲公英属于寒性植物，在食用之前要看一下自己的身体状况是否适合食用，以免对身体健康产生危害。
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