喜欢吃鸡蛋的朋友要注意了!鸡蛋里不仅含有丰富的蛋白质与维生素B，还有非常高的胆固醇，适量的摄入胆固醇是益于身体健康的，但胆固醇一旦过高，那可是会危害我们的心脑血管，那么胆固醇高的原因是什么?日常生活中我们又应该如何预防?今天就与北京卫视养生堂许俊堂专家一起来了解如何化解“心”危机。
该视频主要文字介绍：
胆固醇高的原因
很多人都认为高胆固醇那是胖人需要担心的，其实，有些瘦瘦的人也会患有高胆固醇，可能你对胆固醇的高与低没什么概念，这里小编要提醒大家，高胆固醇会给我们的健康带来很大的隐患，会引发高血压、心血管疾病的发病率，如果不做好预防工作的话那可是很难逃离心脏病、脑梗塞等危险疾病的发生，一旦发病后果可是很严重的，所以我们必须要了解引发胆固醇过高的原因是什么？并做好预防工作。
饮食习惯
饱和脂肪酸和反式脂肪酸是造成身体坏胆固醇水平增高的主要原因。牛肉，猪肉，全脂牛奶和蛋黄等动物食品都是饱和脂肪酸的丰富来源，而加工和油炸食品含有高浓度的反式脂肪酸。吃超过建议水平的这些食品会增加血液中的胆固醇水平。因此，有必要避免这类食品，取而代之，在饮食中包含更多的水果和蔬菜，它们富含矿物质和纤维，有助于控制血液中的胆固醇水平。
身体活动
经常锻炼对于维持身体血液中的正常胆固醇水平非常重要。它不仅增强肌肉和耐力，而且还可以减少坏胆固醇，增加好胆固醇数量。
体重
我们都知道体重过高会引发高血压、糖尿病、心脑血管疾病的风险，那你可知道影响身体重量的物质是什么吗？超重倾向于增加身体低密度脂蛋白和甘油三酯，如果你的身体获得超过身体需要的卡路里或热量的话，就会在细胞里存储多余的脂肪，这也就形成了肥胖，适当的减轻体重可帮助增加高密度脂蛋白的水平，并降低体内甘油三脂的含量。
遗传因素
基因也是造成造成胆固醇高的主要原因之一。这种情况也被称为是家族性高胆固醇血症。不良生活习惯可能是早成这种问题的主要原因，如不良的饮食和久坐习惯的等。
年龄
随着年龄的衰老，身体自然保持正常胆固醇水平的能力也会降低。这很容易造成胆固醇的不平衡。因此，早期采取健康的生活方式，有助于保持身体系统健康。
性别
男性比女人更倾向于发展成高胆固醇。这是因为女性激素倾向于增加血液中的高密度脂蛋白水平。然而，女性更年期后，高密度脂蛋白水平会随之下降。因此有必要在绝经后补充雌激素以帮助控制胆固醇水平。
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吸烟
每位吸烟的朋友都知道吸烟的危害性，但戒烟却很难，经常吸烟的朋友比不吸烟的朋友更容易患上心脏病、肺癌，使身体机能衰老更快，因为吸烟会降低高密度脂蛋白的水平，并增加血液凝块的风险。
酒精消费
适量饮酒可以增加血液中好胆固醇水平。但是它不能降低低密度脂蛋白。虽然适量饮酒被认为有助于防止心脏病，但是医学界对这一论点还存在很大争议。事实上，过量饮酒可以增加甘油三酯水平，并使血压升高。
压力
人们已经注意到压力和血液中高胆固醇水平之间的紧密关系。原因是压力倾向于对我们的生活产生负面影响。很多人喜欢暴饮暴食高脂肪食物，吸烟，酗酒以帮助缓和紧张情绪。但是所有这些都会造成高胆固醇，并有可能引起心脏疾病。
正如维生素和矿物质加强我们的免疫系统一样，胆固醇作为脂肪和碳水化合物也同样很重要。日常饮食中包含各种不同类型的食品。因此，预防胆固醇过高引起的心血管疾病重要的是保持饮食均衡。
8个基本点预防胆固醇偏高
现在的社会，很多老人身体一天不如一天，常常往医院跑，老人受累，我们也没法专心工作。可能因为如今饮食习惯的改变吧，我发现现在很多中老年人得动脉硬化、血栓、高脂高压的越来越多。我觉得尤为危险的是胆固醇，胆固醇摄入多了，就会引起高胆固醇血症，进而形成冠状动脉粥样硬化性心脏病等所谓的“富贵病”。
众所周知,胆固醇异常与心脑血管疾病的发生密切相关,血液中的胆固醇在正常情况下保持一定的分量,当血中胆固醇增加时,会被运到肝脏代谢.不规律的生活或摄入过量胆固醇等会令血中胆固醇增加,由此产生过多的低密度脂蛋白(LDL)如同废物般积聚在血管壁内,这些LDL会被游离氧给氧化,产生出氧化LDL.氧化的LDL被内皮细胞受损处的巨噬细胞吞噬,形成泡沫吸附于血管壁.造成动脉粥样硬化,终导致血管堵塞!血管堵塞应该明白吧,如过现在还不注意保养自己的身体,那么,再往下发展就是脑血栓,后脑溢血!
那胆固醇过高怎么办?拯救胆固醇过高，8个有效预防和治疗法!
1、以粗粮开始一天
每天早餐时只吃1碗燕麦粥，持续8星期的时间就可使血中“坏”胆固醇浓度降低10%“好”胆固醇浓度上升。燕麦中含有丰富的可溶性及不可溶性纤维，能在肠胃道中阻止胆固醇及脂肪的吸收，因而达到降低血中脂肪及胆固醇的效果。粗粮包括玉米、糙米、大麦、全麦面粉。
2、益心的坚果
有时想吃一个小零食吗?坚果不仅美味，而且有助于降低胆固醇。坚果能降低“坏”胆固醇，留下“好胆固醇”。一些研究表明，每天吃的人大约一盎司的坚果患心脏疾病的风险降低。坚果中的脂肪和热量很高，所以只吃一小把就行，而且是不含糖和巧克力的。
3、水果蔬菜
每天5至9份水果和蔬菜帮助降低“坏”胆固醇。这些蔬菜中有抗氧化剂，有益健康。而且当我们多吃水果和蔬菜，就会少吃油腻食品。这都是有助于降低血压，保持健康的体重。在面包、牛奶、食用油等食品中间加植物甾醇，也能帮助降低低密度脂蛋白。
4、碳水化合物、水果
两个拳头，即选用相当于自己两个拳头大小的淀粉类食物，如馒头、花卷、米饭等，就可以满足一天碳水化合物的需求量了。水果一天需要量则相当于1个拳头大小。
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5、橄榄油保护心脏
橄榄油除可降低血中坏胆固醇浓度外，也会上升好胆固醇的浓度，能对心血管系统产生佳的保护作用。选择用冷压方式萃取出的橄榄油油质佳。有些厂商会以高温加热的方式抽取橄榄油，高温加热过程易使油质变性致癌。即使是好的油的热量也不小，所以吃橄榄油要适量。
6、多吃豆类，少吃糕点
人们需要碳水化合物提供能量，但是有些食物更加健康。粗粮如糙米、全麦面食、豆类，有丰富的纤维，提供能量而且有助于降低胆固醇。其他碳水化合物如白面包、炸土豆、白米饭、糕点迅速升高血糖，但并不饱腹，可能会让人暴饮暴食。
7、蛋白质
一个掌心。50克的蛋白质相当于掌心大小、约为小指厚的一块。每天吃50—100克的蛋白质即可满足一天需求。
8、运动
每周五天每天30分钟的体力活动，一周3次20分钟的剧烈运动，如慢跑，能帮助降低低密度脂蛋白，提高高密度脂蛋白。更多的锻炼当然更好。它还可以帮助保持身材，减少发生动脉阻塞。你没有完整30分钟时间，可以用3个10分钟完成。
本期嘉宾介绍
许俊堂
博士，博士后学历，北京大学人民医院心内科主任医师，硕士研究生导师。
在临床方面，主要特长为血栓栓塞性疾病防治，在国内早进行肺栓塞溶栓的相关研究，在国内率先成立并推广“血栓防治门诊”，擅长冠心病、高血压病和心律失常等疾病的诊断和治疗。
中华医学会血液学会血栓止血专业委员会委员。中华检验医学杂志编委，血栓与止血学杂志、中国医药导刊、中国处方药杂志、中国医刊、中国临床医生、微循环杂志、继续医学教育等杂志编委会委员;中华心血管病杂志、中华全科医学杂志通讯编委。
