大家都知道，喝酒是非常伤肝的行为。那么如果酒是非喝不可的话，要在喝酒之前之后怎么样才能护肝呢?喝酒之前吃一些什么东西能够起到护肝的作用?在醉酒之后，吃哪些东西，能够达到养胃的效果?想要了解的朋友就接着往下看吧。
饮用酒精过多，受损就是肝脏了。大概会有90%的酒精是会在肝脏中代谢代谢掉的。如果一次的醉酒，就相当于是得了一场肝炎。空腹饮酒的话，只要五分钟左右，人体的血液中就会含有酒精。
为了肝脏着想，记住空腹时不要喝酒。喝酒前吃些合适的食物，对防醉酒有事半功倍的效果。这是饮酒不醉的主要诀窍。因为这样可使乙醇在体内吸收时间延长。那么喝酒前吃什么护肝呢?
1、橘子
橘子富含维生素，其中VB、VC的含量都非常高，而这两种维生素对保护我们的肝脏举足轻重，所以，喝酒前后可吃几个桔子或饮用鲜桔汁有助于解酒、保护肝脏。另外，梨、香蕉、苹果、西瓜含有丰富的维生素C及糖类，有保护肝脏，促进肝细胞再生的功效。苹果切块拌糖，酒前食用有防酒醉作用。
2、大馒头(杂粮馒头佳)
喝酒前好先吃个馒头，这样酒精一部分就会很馒头吸收了，不容易醉，而且也不伤害身体。淀粉类大分子能和酒精发生结合，在胃里形成一些保护，减少对胃壁的刺激又能延缓酒精的吸收。富含直链淀粉的食物更为理想，比如杂粮大馒头、杂粮饭等。这是因为酒精能够钻进淀粉分子的螺旋当中，形成“包合物”，使酒精在胃里停留时间延长，达到延缓酒精吸收的目的。
3、酸奶(粘稠的老酸奶更好)
在酸奶中含有的益生菌，能够有降低肝脏中引起肝损伤的酶的作用。这样能够减轻酒精给肝脏带来的伤害。而且，由于酸奶中加入了植物胶增稠剂之后，奶质量变的粘稠。在胃中的时间停留的比较长。这样有利于稀释酒精。在喝酒之前来一杯，能够延缓酒精的吸收。
4、豆制品
据说喝酒前吃一些泡过的生黄豆可以防醉。原因是黄豆里面的蛋白质可以变性，能将酒精消耗，让酒精的损害降低。不过，喝酒时吃些豆制品是护肝的好方法，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用，可消耗酒精。
5、牛奶
在喝酒之前20分钟喝一瓶牛奶，好是纯奶，或者是含糖的。这样可以防止醉酒性的胃炎和脱水症。喝一些加蜂蜜的牛奶，能够促进乙醇的分解，而且还能够保护胃粘膜。每次不用喝太多，喝100毫升左右的牛奶就能够起到作用。
6、芦荟汁
在饮酒前饮用芦荟汁，可以起到健胃和护肝的作用。芦荟中的多糖体、糖蛋白，能够有效降低血液中的乙醛浓度，可预防酒后的头晕、恶心、面红心跳等不良反应。
醉酒后吃什么养胃?
1、白面粥
对于一些喝酒后出现有胃不舒服、恶心呕吐等症状的人群而言，专家提醒在这个时候不妨给他们适量的喝点白面粥，这样胃不舒服的情况马上就能得到有效的缓解。除此之外在喝酒前也可以适量的喝些白面粥，不仅可以更好的保护肠胃健康，同时还能避免醉酒等轻狂负的出现。如果家中没有白面粥的话，也可以用其他的粥代替，但是必须要注意清粥不能带任何的油脂。
