很多小贩会从废品站里回收汽油桶，只经过简单的冲洗改装，便拿来烤红薯了。这样就会造成桶里的残留物质会在烧烤过程中进入红薯内部，即使剥了皮，红薯肉中也会存在这些物质的。
另外，街边卖的烤红薯多半是用煤炭烤制成的，而煤在燃烧时会产生大量的二氧化硫和一氧化碳，同时还会产生砷等有毒物质。红薯在烤制过程中容易被这些有毒物质污染，吃了这样的烤红薯就容易中毒，使呼吸道受到严重的损害。
三、烤肉串
小的时候，每当路过烧烤摊，总会被烤肉串的香味吸引住，看着那些烤肉串发出的“滋滋”声都觉得非常悦耳，相信不少人都有过这样的经历吧。
即使到现在，我们路过烤肉串的摊子时，还是会买几根解解馋，烤肉串的确很好吃，但是烤肉串对身体健康有着很大的危害。
不管是什么食材，经过烧烤后就会形成大量的反式脂肪酸，不仅会导致肥胖，更重要的是，还会导致患癌的风险大大提高。
而且不少烤肉串还是使用煤炭烧烤，煤炭烧烤有哪些危害，上文中小编已经提到过了。
除了这些，一些不良摊贩会在肉中夹杂着边角废料，选用肉的安全性也值得商榷，并且喜欢将肉串烤得糊一点，这样我们就尝不出来了，但是对身体健康产生很大的危害。
四、油条
油条是我们经常吃的一种街头小吃，早上很多人会早早起床，去街边购买一些油条包子回家当早饭吃，油条和豆浆的搭配早已是国人基本的早餐配置了。
而调查研究发现，超过八成的油条都是不卫生的，其中的铝元素含量都是超标的。
油条之所以好吃，就是因为其中放了一些铝，可以让油条的口感变得更好，但是如果铝超标的话，会危害大脑的健康，经常吃油条的话，甚至还会形成“老年痴呆”!
另外，绝大部分卖油条的摊贩都是一锅油用到底，油经过反复的加热使用后，会形成大量的反式脂肪酸和三四苯丙吡等致癌物质，增加致癌隐患。
结语：除了烤肠，奶茶、烤红薯、烤肉串以及油条是经常见到的街头小吃，深受很多人的喜爱，但是这些街头小吃实际上有着很大的卫生安全隐患，如果经常吃的话，那么对我们的身体健康会造成难以估量的危害，所以我们一定要少吃，好不吃这些街头小吃。
