20160208健康好味道节目:鲜肉馄饨的做法

  馄饨的做法是非常丰富多样的,我们生活中可以经常吃馄饨,不仅美味营养而且有利我们的身体健康。那么生活中鲜肉馄饨的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康好味道节目来看看吧!

  该视频主要文字介绍:

  鲜肉馄饨的做法

  材料

  小麦面粉1000克,猪肉(瘦)500克。

  榨菜50克,荠菜200克。

  豆腐干30克,鸡蛋160克。

  调料

  酱油18克,白砂糖10克。

  盐15克,黄酒10克,味精10克。

  做法

  1.首先我们就要将准备好的荠菜清洗干净,然后放进沸水中将其烫一下,接着用冷水漂凉,再挤干水分斩成细末。

  2.榨菜斩成细末。

  3.猪精肉斩成末。

  4.然后就要将荠菜末,榨菜末,猪肉末都放入盛器中,接着加入适量的酱油,白糖,细盐等调味料,进行充分地搅拌。

  5.鸡蛋打散,加细盐少许,用竹筷打透,放入铁锅内摊成蛋皮,切成蛋皮丝。

  6.香干切成丝。

  7.将馄饨包起后用旺火将水烧沸,放馄饨下去煮,并用勺在背部不时搅动,见馄饨浮起即熟。

  8.然后我们要在碗中加入适量的鲜汤、调味品,就可以将馄饨加入碗中了,后加点香干丝、蛋皮丝即成。

  小诀窍

  食物相克

  鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃;鸡蛋与兔肉、柿子同食导致腹泻。

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