龙虾的做法是非常丰富多样的，我们生活中可以经常吃龙虾，对我们的身体健康是非常有利的而且非常美味爽口。那么生活中麻辣小龙虾的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康好味道节目来看看吧!
该视频主要文字介绍：
麻辣小龙虾的做法
材料
小龙虾1斤，葱，姜，蒜。
尖辣椒3个，几粒红辣椒。
啤酒，糖，盐，油。
做法
1、首先我们就要将准备好的小龙虾，用牙刷进行适当地刷洗，一定要将龙虾的肚皮仔细地进行刷洗，然后在抽去肠线。
2、葱、姜、蒜切末，尖辣椒三个也切末。
3、油约二两，这东西油多才香。油入锅八分热，放几粒红辣椒，炒出香味，放小龙虾翻炒，陆续放切好的葱、姜、蒜末和尖椒末，再翻炒。
4、紧接着我们就要向锅中加入适量的啤酒，一杯大约二两就可以了，然后我们就要盖上锅盖，大火开始焖。
5、三分钟后，放糖、盐，翻炒后再焖三分钟后出锅即食。从入锅到出锅，全部时间12分钟。
蒜苗炒小龙虾
材料
小龙虾，蒜苗，姜，五香粉。
蒸鱼豉油，白酒，盐。
做法
1、将小龙虾反复冲洗，用牙刷刷洗虾身，去头，虾尾中间一片拧拉一下去除虾肠清洗干净，沥干水分，放姜、五香粉、少许白酒抓匀腌制片刻。
2、蒜苗洗净切段。
3、然后将锅刷洗干净，放到火上，锅热后加入适量的油，紧接着我们在加入蒜苗煸香，在用小火煸至表皮变软起皱即可。
4、转大火，放入小龙虾翻炒变色。
5、放蒸鱼豉油、适量盐翻炒入味即可。
注意：本频道文章版权归江苏电视台，并不代表本频道赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容!
