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胆石症和胆囊炎

  胆囊炎是细菌性感染或化学性刺激(胆汁成分改变)引起的胆囊炎性病变,为胆囊的常见病。在腹部外科中其发病率仅次于阑尾炎,本病多见于35~55岁的中年人,女性发病较男性为多,尤多见于肥胖且多次妊娠的妇女。

宜吃1.宜食含优质蛋白质且胆固醇含量相对不太高的食物; 2.适当补充维生素和纤维素。

忌吃1.忌食辣椒、咖喱、等具有强烈刺激性的食物,忌咖啡、浓茶; 2.减少动物性脂肪摄入。