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腰果

原料别名:鸡腰果、介寿果

原料分类:坚果种子类

食用提示:每次30~50克

禁忌人群:腰果含油脂丰富,故不适合胆功能严重不良者、肠炎腹泻患者和痰多患者食用;腰果含的脂肪酸属于良性脂肪酸的一种,虽不易使人发胖,但仍不宜食用过多,尤肥胖的人更要慎用;腰果含有多种过敏原,对于过敏体质的人来说,可能会造成一定的过敏反应。

适用人群:一般人群均可使用

1原料介绍

腰果因其坚果呈肾形而得名,腰果果实成熟时香飘四溢,甘甜如蜜,清脆可口,为世界著名的四大干果之一。
腰果是一种营养丰富,味道香甜的干果,即可当零食食用,又可制成美味佳肴。

2营养分析

1. 腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用,对保护血管、防治心血管疾病大有益处;
2. 含有丰富的油脂,可以润肠通便,润肤美容,延缓衰老;
3. 经常食用腰果可以提高机体抗病能力、增进性欲,使体重增加。

3适宜人群

中老年人,肥胖者尤宜。
脾胃虚弱者少食,虚寒者忌用。