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红烧比目鱼

红烧比目鱼

工艺:

口味:咸鲜味

菜系:家常菜

功效:活血化瘀调理 胆石症和胆囊炎调理 

主料:鳎目鱼 

辅料:芦笋 红辣椒 大蒜 小葱 干姜 

调料:豆豉 酱油 色拉油  鸡精 生抽 

时期: 孕早期

种类:午餐,晚餐

制作时间:35分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.准备原料,热锅加油

2.炒出蒜香,煎鱼至两面金黄

3.加入蒸鱼豉油、蒜蓉辣酱

4.加入红椒丁,加水煮

5.中间加入蜂蜜,柠檬汁(口感更清新)调味

6.汁儿收得差不多就放入芦笋

7.翻炒几下就好了

3制作提示

一次不要做的太多,最好餐后盘净,如果剩下鱼,再加热吃,口味会降低

4推荐食用时间

午餐,晚餐

5营养解析

比目鱼富含蛋白质、维生素A、维生素140D、钙、磷、钾等营养成分,尤其维生素B6的含量颇丰,而脂肪含量较少,另外,比目鱼还富含大脑的主要组成成分DHA,经常食用可增强智力。

6食物相克

比目鱼 + 豆腐,增加蛋白质的吸收率