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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.豌豆凉粉切方块
2.备好配料
3.配料切好备用
4.锅中倒入猪油化开，没猪油的用普通的油代替即可
5.倒入葱末、蒜片、辣椒末炒香
6.倒入豌豆凉粉
7.翻炒均匀
8.加入生抽、老抽、青椒、香菜末继续翻炒
9.最后加入盐半茶匙，鸡精少许调味即可
2.备好配料
3.配料切好备用
4.锅中倒入猪油化开，没猪油的用普通的油代替即可
5.倒入葱末、蒜片、辣椒末炒香
6.倒入豌豆凉粉
7.翻炒均匀
8.加入生抽、老抽、青椒、香菜末继续翻炒
9.最后加入盐半茶匙，鸡精少许调味即可
3制作提示
炒凉粉用猪油翻炒是最好吃的，如果没有就要普通的油代替即可。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。还富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。
6食物相克
豌豆+羊肉：易发生黄疸和脚气病
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