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乡巴佬卤鹌鹑蛋

乡巴佬卤鹌鹑蛋

工艺:

口味:咸鲜味

菜系:家常菜

功效:延缓衰老调理 高血压调理 

主料:鹌鹑蛋 

辅料:啤酒 

调料:八角 花椒 桂皮 辣椒(干) 生抽 老抽 白砂糖 

时期: 孕早期

种类:午餐、晚餐

制作时间:35分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.备好食材

2.配料备好

3.锅中鹌鹑蛋加适量水煮熟

4.煮好的鹌鹑蛋全部去壳,倒入一罐啤酒,并加入各种香料

5.加入老抽1勺,生抽1勺,细砂糖1茶匙

6.用筷子搅拌均匀

7.中火烧开后改小火煮二十分钟

8.卤好的鹌鹑蛋继续浸泡一个晚上,比较入味些

3制作提示

辣椒的分量根据个人口味决定。

4推荐食用时间

午餐、晚餐

5营养解析

鹌鹑蛋可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用。

6食物相克

鹌鹑蛋+香菇:面部易长黑斑

鹌鹑蛋+猪肝:面生黑斑