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清蒸腊肉

清蒸腊肉

工艺:

口味:咸鲜味

菜系:家常菜

功效:健脾开胃调理 消化不良 

主料:腊肉 

辅料:小葱 

调料:酱油 

时期: 孕早期

种类:午餐、晚餐

制作时间:20分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.准备好腊肉洗干净

2.切大块放盘子里

3.放入电饭煲里蒸上15分钟即可

4.已经蒸好的腊肉晶莹剔透,切小块点

5.摆盘撒上葱花和少许酱油即可

3制作提示

腊肉洗干净后切大块放入电饭煲里蒸,蒸好倒掉多余的水分。

4推荐食用时间

午餐、晚餐

5营养解析

腊肉选用新鲜的带皮五花肉,分割成块,用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍,再经风干或熏制而成,具有开胃祛寒、消食等功效。

6食物相克

老年人、胃和十二指肠溃疡患者禁食。