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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.腰花洗干净，切小块，用料酒浸泡一刻钟
2.泡好的腰花再洗洗，然后用盐、酱油、醋、料酒、胡椒粉、干淀粉抓匀
3.热锅下油后，放入腰花快速翻炒，断生后盛盘
4.锅里放少许油，花椒炝锅后，放入辣椒段翻炒，再倒入腰花一起炒几下后出锅
2.泡好的腰花再洗洗，然后用盐、酱油、醋、料酒、胡椒粉、干淀粉抓匀
3.热锅下油后，放入腰花快速翻炒，断生后盛盘
4.锅里放少许油，花椒炝锅后，放入辣椒段翻炒，再倒入腰花一起炒几下后出锅
3制作提示
猪腰处理时一定要把里面白色的筋挖干净，否则会有难闻的味道。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
猪腰富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及其维生素等，有健肾补腰的功效。
6食物相克
猪肺与猪腰子：腰子、猪肺均为寒凉食物，同食伤脾胃。
芦笋与猪腰子：腰子、芦笋均性味寒凉，同食易伤脾胃。
猪腰子和黄豆：导致人体消化不良。
猪腰子和海带：会导致人体便秘。
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