手机版
1本菜谱的营养成分
2制作方法
将干鱼肚用冷水浸泡后，入冷水锅烧沸；
鱼肚倒入盆内，加盖涨发；
待水凉后，再烧沸后加盖涨发一次；
至鱼肚色白松软如海绵，漂洗干净，切成丁；
粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
取锅放入冷水、粳米，用旺火煮沸；
加入鱼肚丁、鸡清汤，再改用小火煮至粥成；
用盐、味精调好味，即可盛起食用。
鱼肚倒入盆内，加盖涨发；
待水凉后，再烧沸后加盖涨发一次；
至鱼肚色白松软如海绵，漂洗干净，切成丁；
粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
取锅放入冷水、粳米，用旺火煮沸；
加入鱼肚丁、鸡清汤，再改用小火煮至粥成；
用盐、味精调好味，即可盛起食用。
3制作提示
4推荐食用时间
早餐|中餐|晚餐
5营养解析
粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。鱼肚：鱼肚是海味八珍之一，味道鲜美，营养价值很高。鱼肚味甘、性平，入肾、肝经；具有补肾益精，滋养筋脉、止血、散瘀、消肿之功效；治肾虚滑精、产后风痉、破伤风、吐血、血崩、创伤出血、痔疮。
6食物相克
粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。
养生推荐
热门阅读