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糖醋鱼卷

糖醋鱼卷

工艺:炸烹

口味:糖醋味

菜系:其它菜系

功效:健脾开胃调理 气血双补调理 孕妇食谱 

主料:鳜鱼 

辅料:

调料:葱白   白砂糖 番茄汁 香油 酱油 淀粉 鸡蛋清 植物油  

时期: 孕早期

种类:早餐|中餐|晚餐|零食

制作时间:20分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

将调料放锅人烧开,勾芡调成糖醋汁。
鱼肉切成薄片,加精盐、味精、蛋液腌入味,卷入姜丝、葱段,沾上干淀粉。
锅内加油热至七成热,投入鱼卷,炸成浅黄色,捞出沥油,摆在盘内,浇上糖醋汁。

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

鳜鱼:鳜鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素,肉质细嫩,极易消化,适于儿童、老人及体弱,脾胃消化功能不佳者食用;并具有补气益脾的滋补功效。

6食物相克