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当归黄芪蒸鸽

当归黄芪蒸鸽

工艺:

口味:咸鲜味

菜系:其它菜系

功效:补虚养身调理 年夜饭 气血双补调理 

主料:雏鸽 

辅料:当归 黄芪 枸杞子 

调料:白酒  香油  

种类:中餐|晚餐

1本菜谱的营养成分

2制作方法

将鸽宰杀以热水洗净、拌盐;
当归、黄芪、杞子放入碗内,注入开水,使香气溢出;
将净鸽、当归、黄芪、杞子放入蒸碗内、加入酒、姜、香油、并注入水(浸没鸽肉为度),入锅蒸;
大火蒸1小时后,改小火蒸半小时即可。

3制作提示

4推荐食用时间

中餐|晚餐

5营养解析

6食物相克

黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。