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马齿苋粥

马齿苋粥

工艺:

口味:原本味

菜系:其它菜系

功效:痢疾调理 利尿调理 清热解毒调理 

主料:马齿苋 粳米 

辅料:

调料: 大葱 花生油 味精 

种类:早餐|中餐|晚餐

1本菜谱的营养成分

2制作方法

先将马齿苋择去杂物,用清水洗净,放入沸水锅内焯一下,捞出,用凉清水洗2至3次,去黏粹和苦味,用刀切碎。
将油锅刷洗干净,置于炉火上烧热,放花生油、葱花煸香,再加入马齿苋,加入精盐、炒至入味,出锅装盘,待用。
把粳米淘洗净,放入锅内,加入适量清水煮,待米开花熟透时,投入马齿苋煮至成粥,出锅即成。

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐

5营养解析

粳米:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

6食物相克

马齿苋:本品与鳖甲相克。粳米:粳米不宜与马肉、蜂蜜同食;不可与苍耳同食,否则会导致心痛。