巴戟天狗肉汤

工艺：煮

口味：咸鲜味

菜系：其它菜系

功效：壮腰健肾调理补阳调理糖尿病调理

主料：狗肉

辅料：肉苁蓉巴戟天

调料：茴香籽姜盐

种类：中餐|晚餐

1本菜谱的营养成分

热量189.83千卡
蛋白质26.03克
脂肪7.54克
碳水化合物6.3克
膳食纤维1.91克
胆固醇93.75毫克
胡萝卜素29.6微克
硫胺素0.51毫克
核黄素0.32毫克
尼克酸5.67毫克
钙118.37毫克
磷179.3毫克
钾289.22毫克
钠1毫克
镁41.38毫克
铁4.54毫克
锌4.98毫克
硒22.3微克
铜0.31毫克
锰0.62毫克

2制作方法

将狗肉、生姜洗净；
起油锅，放入姜片、狗肉，煎炒片刻，铲起；
巴戟，肉茸，小茴香洗净；
把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮至狗肉熟烂为度，调味即可。

3制作提示

4推荐食用时间

中餐|晚餐

5营养解析

狗肉：狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增强抗寒能力。中医认为狗肉有温肾助阳、壮力气、补血脉的功效。

6食物相克

狗肉：狗肉不能与大蒜、鳝鱼、葱、鲤鱼、泥鳅、绿豆、杏仁、姜、菱、商陆同食。食后宜喝米汤解渴，不宜喝茶。巴戟天：巴戟恶雷丸、丹参，因药性相反。