番茄玫瑰汁

1本菜谱的营养成分

• 热量68.3千卡
• 蛋白质1.76克
• 脂肪0.59克
• 泛酸0.17毫克
• 碳水化合物14.92克
• 叶酸22微克
• 膳食纤维0.96克
• 维生素K4微克
• 胡萝卜素622微克
• 硫胺素0.05毫克
• 核黄素0.06毫克
• 尼克酸0.79毫克
• 钙34.4毫克
• 磷42.5毫克
• 钾271.4毫克
• 钠9.19毫克
• 碘2.5微克
• 镁23.6毫克
• 铁0.92毫克
• 锌0.33毫克
• 硒1.3微克
• 铜0.11毫克
• 锰0.14毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

番茄：西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量是蔬菜之冠，对心血管具有保护作用，可减少心脏病的发作。丰富的番茄红素能清除自由基，预防前列腺癌；尼克酸可维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。同时多吃番茄还具有抗衰老作用，能使皮肤保持白皙。黄瓜：黄瓜是老百姓最常食用的一种食蔬，它脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。含有多种维生素，使护肤美容的佳品，可以有效地对抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防治唇炎、口角炎；因其中还含有铬等微量元素，有降血糖的作用。黄瓜尾部的苦味素还有抗癌的作用，并有清热、解渴、利水、消肿之功效。

6食物相克

番茄：西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉同食。黄瓜：黄瓜不宜与芹菜、菠菜等富含维生素C的食物同食。黄瓜不宜与花生同食，否则易导致腹泻。