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玻璃薄荷

玻璃薄荷

工艺:玻璃

口味:甜味

菜系:其它菜系

功效:甜品/点心 

主料:薄荷 红绿丝 

辅料:

调料:白砂糖 小麦面粉 酵母 植物油 

种类:早餐|中餐|晚餐

1本菜谱的营养成分

2制作方法

将面粉加入酵母和适量水搅匀放置一会儿成发粉糊;将薄荷叶洗净沥水,逐片叶蘸满发粉糊,入油锅炸至皮硬,捞出沥油备用。
炒勺置中火上,加白糖和清水少许,熬成金黄色能拔丝时,倒入薄荷叶,撒上青红丝,颠翻均匀,出锅拨散,晾凉即成。

3制作提示

因有过油炸制过程,需准备植物油约300克。

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐

5营养解析

6食物相克