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虾仁山药

虾仁山药

工艺:

口味:家常味

菜系:私家菜

功效:肾调养调理 补虚养身调理 

主料:草虾 山药 

辅料:黄瓜 

调料: 鸡精 黄豆粉 

时期: 备孕期

种类:午餐

制作时间:<30分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.虾子煮熟后把壳去掉

2.用工具把山药挖成一个一个的

3.山药煮熟待用

4.虾子摆成一个圈,外面摆黄瓜

5.勾芡:烧一点水,倒油、盐巴、鸡精、豆粉。有点浓稠了关火

3制作提示

4推荐食用时间

午餐

5营养解析

1.虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,另外,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。 2.虾和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,虾中的胆固醇含量较高,同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。

6食物相克

虾+南瓜:一起吃会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒

虾+芹菜:伤元气

虾+木瓜:腹痛头晕,食物中毒

虾+乌鸡:中毒