葱油豌豆

1本菜谱的营养成分

• 热量460.55千卡
• 蛋白质15.5克
• 脂肪26.16克
• 泛酸0.06毫克
• 碳水化合物51.48克
• 叶酸8.4微克
• 膳食纤维10.63克
• 维生素K1.05微克
• 胡萝卜素461.5微克
• 硫胺素0.88毫克
• 核黄素0.22毫克
• 尼克酸4.8毫克
• 钙54.05毫克
• 磷268.35毫克
• 钾720.55毫克
• 钠5.61毫克
• 碘1.8微克
• 镁98.6毫克
• 铁4.76毫克
• 锌2.76毫克
• 硒3.92微克
• 铜0.53毫克
• 锰2.43毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

豌豆：豌豆中富含优质蛋白质、胡萝卜素，可以提高机体的抗病能力和康复能力，增强机体免疫功能，防止人体致癌物质的合成，降低人体癌症的发病率。豌豆中还含有较为丰富的膳食纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠，防止便秘，抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，还具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。

6食物相克