您当前的位置:民福康健康 > 食疗养生 > 家常菜 > 烤肉什锦饭团

烤肉什锦饭团

烤肉什锦饭团

工艺:

口味:家常味

菜系:家常菜

功效:延缓衰老调理 养颜美容调理 

主料:大米 鸡翅 卷心菜 豌豆 花生 

辅料:胡萝卜 香菇(干) 黄瓜 面包屑 

调料:番茄酱 海苔 色拉酱 蚝油 老抽 料酒  红辣椒 小葱  花生油 

时期: 孕早期

种类:午餐、晚餐

制作时间:15分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.翅根提前取出解冻,将其去掉骨头,用刀背拍的松散些。肉放入碗中,加入3g的食盐、烤肉料、老抽、料酒和姜条,翻拌均匀,腌制至少两小时

2.腌好的鸡肉拿出来,裹一层面包糠,放入烤盘中。预热烤箱,上下火加热风对流,200度30分钟,烤好的肉拿出来切块儿即可

3.花生洗净,也放在烤盘上。预热烤箱,上下火150度,10分钟左右即可。烤好的花生放凉,去掉表面的红衣,切成稍微带颗粒感的花生碎

4.大米淘洗一遍,放入电饭煲中焖熟

5.接下来将胡萝卜和黄瓜去皮切丁,香菇泡发也切丁,卷心菜切丝,辣椒切小圈,葱切葱花,准备好少许熟的豌豆粒。锅中倒油,先放入胡萝卜翻炒

6.在放入辣椒和香菇丁炒香,放入米饭翻炒。最后将剩余的食材——黄瓜丁、豌豆粒(熟的)、花生碎、烤鸡肉、香葱碎和卷心菜丝一起放入翻炒,加入2g的盐调味儿即可

7.将炒饭放入碗中,舀入沙拉酱,搅拌均匀。可以借助保鲜袋将其拧裹成圆形

8.将番茄酱挤在饭团表面

9.用勺子剥开看一下

10.可以撒点儿海苔碎或者黑胡椒装饰

3制作提示

1.做好的团子可以在表面磨一点儿黑胡椒 2.我用的这款辣椒不辣,纯属增色,如果大家不喜欢吃辣的,那就不要了 3.个人认为,烤鸡肉已经很有滋味了,所以炒饭的时候放一点点的盐,味道就足了

4推荐食用时间

午餐、晚餐

5营养解析

鸡翅:鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

6食物相克

鸡翅+糯米:引起身体不适

鸡翅+红薯:同食会腹痛

鸡翅+菊花:中毒