您当前的位置:民福康健康 > 食疗养生 > 家常菜 > 薏米山药红枣粥

薏米山药红枣粥

薏米山药红枣粥

工艺:

口味:酸甜味

菜系:家常菜

功效:脾调养调理 胃调养调理 

主料:大米 山药 

辅料:枣(鲜) 

调料:冰糖 

时期: 备孕期

种类:早餐

制作时间:<2小时

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.山药切块,红枣切碎

2.薏米大米洗净放足量水,放入山药

3.放入红枣加适量冰糖,一起煲至粥粘稠即可

3制作提示

1、我用的电砂锅,头天晚上通上电,第二天早上正好开吃,很方便,也可以用砂锅小火慢慢熬 2、冰糖也可以不放,红枣也有一定甜度

4推荐食用时间

早餐

5营养解析

1.补充营养素的基础食物 米粥具有补脾、和胃、清肺功效。 2.婴儿辅助饮食 有益于婴儿的发育和健康,能刺激胃液的分泌,有助于消化,并对脂肪的吸收有促进作用,亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块,使之容易消化吸收。 大米最主要的成份是碳水化合物约70%左右,同时含有一定量的蛋白质7%~8%、维生素、纤维素和矿物质。 大米的营养价值一般、比较均衡,维生素B族含量比较丰富、齐全。但是大米在加工过程中却可能造成营养素大量流失,一般来说大米越精制营养流失就越多,所以标二米的营养价值比标一米高,糙米的营养价值要比标二米高。 大米蛋白质中,含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%,赖氨酸含量高于其它谷物,氨基酸组成配比合理,比较接近世界卫生组织认定的蛋白质氨基酸最佳配比模式,大米蛋白质的生物价(BV值)为77,蛋白质效用比率(PER值)为2.2(小麦为1.5,玉米为1.1),蛋白质的可消化性超过90%,均高于其它谷物,因此大米蛋白质的营养价值高。

6食物相克

大米+蜂蜜:一起吃会胃痛

大米+蕨菜:降低维生素B1的消化吸收