11.再放适量盐。
12.倒入适量生抽调味。
13.后用少许水淀粉淋芡即可装盘。
注意事项
全程大火爆炒，炒肉丝和放青椒的速度要快。
加入白糖，即可以使肉丝更嫩味道更佳，也可以使成品色泽鲜亮。
腌制肉丝的时候，已经放入调味料，所以在后期炒的时候，盐的量要控制。
营养价值
青椒，维生素综合含量居蔬菜之首。含丰富的维生素C以及椒类碱等，性味辛热，具有温中、散热、消食等作用，有利于增强人体免疫功能，提高人体的防病能力。
其中的椒类碱能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，从而减肥防病。
结语：青椒炒肉的做法已经介绍完了，家常菜青椒炒肉是不错的佳肴，做法简单，而且很容易学，并且营养丰盛，吃起来还很美味，多吃青椒可增强人体的免疫力，让人远离病菌感染，远离疾病。
